斗六、嘉南大圳貫穿大平原

雲林縣境界和境內的河流包括濁水溪、新虎尾溪、舊虎尾溪、清水溪、石龜溪、北港溪，在1622年(明朝天啟2年)有歐亞大陸移民顏思齊、鄭芝龍等人在附近登陸開墾，清朝雍正年間，閩籍的王玉成引引莊埤、打馬辰埤的灌溉設施到西螺店庄。

1780年(乾隆45年)西螺吳洽豐投資興建引西圳，引西螺溪(今濁水溪)水源。台灣日治時期與鹿場課圳合併。

1796年(嘉慶元年)西螺街三塊厝的王有成與其他富戶合資建建五百甲圳，後改名為鹿場課圳，引水自濁水溪。1903年(明治36年)加建設立中國子水門，後因濁水溪改道而廢置。

台灣日治時期，日人計畫興建斗六大圳和嘉南大圳，日本在第二次世界大戰戰敗，斗六大圳進度只進行到計畫完成，未到建設的地步。1947年，國民政府開始集資和利用美援興建斗六大圳，於林內鄉的濁水溪和清水溪交匯處設進水口，圳頭上刻有「中美合作」。圳頭與集集共同引水計畫的南岸聯絡渠道相接，灌溉範圍達雲林縣內的林內鄉、湖本村、斗六的楓樹湖、梅林里、古坑鄉、嘉義縣大林鎮。


由於濁水溪改道的問題，鹿場課圳的取水口也履次變動，簡易攔水壩常被沖毀，1995年(民國84年)完全斷水，改伴入南岸聯絡渠道，設引西圳專用水道。

雲林縣的農田水利相關業務由雲林農田水利會管理，2002年12月13日雲林農田水利會的農田水利文物陳列館建成，位於林內鄉濁水溪三號水門東側，佔地超過2公頃，樓高三層，館內面積約350坪，包括多媒體簡報室、入口大廳區、現代水利展示室、文獻展示區、傳械水利票示室、農耕器具展示室、旋轉梯懷舊區等七個區域。( 台灣的古圳道 王萬邦/著 ISBN 9572856103 2003年4月出版)

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